🍳лучшие сковородки для жарки и тушения на 2022 год

Лучшие сковородки с антипригарным покрытием

Модель 2021 года Недостатки Антипригарное покрытие Диаметр верха, см Толщина дна, мм Найти в магазине
Kukmara Мраморная 263а не для индукционных плит мраморное 26 6 Посмотреть
НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА не снимается ручка титановое 28 7 Посмотреть
Kukmara Granit Ultra 260а не снимается ручка есть 26 6 Посмотреть
Mallony MP-24 без крышки мраморное 24 2.5 Посмотреть
Tefal Emotion E8240525 без крышки титановое 26 5 Посмотреть
Rondell Walzer RDA-767 не снимается ручка титановое 24 4.5 Посмотреть
TimA TVS Art Granit AT-1026 без крышки есть 26 7 Посмотреть
Nadoba Mineralica 728419 без крышки мраморное 20 5 Посмотреть
Tefal Expertise C6200572 без крышки титановое 26 4.5 Посмотреть
AMT Gastroguss AMT528FIX не снимается ручка алмазное 28 10 Посмотреть
Tefal Hard Titanium+ C6920402 не снимается ручка титановое 24 4.5 Посмотреть
Fissler Special Snack без крышки тефлоновое 16 6 Посмотреть

Как выбрать сковороду с антипригарным покрытием?

Еда не пригорит только в том случае, если сковородка для жарки выбрана правильно. Более качественные материалы устойчивы к воздействию на них моющими и чистящими средствами и позволят посуде работать годами.

Другие через месяц покрываются царапинами, делая приготовление еды проблематичным из-за утраты первоначальных антипригарных свойств. Так как правильно выбрать хорошую сковороду с антипригарным покрытием?

Прежде всего нужно обратить внимание на толщину покрытия, от которого напрямую зависит срок службы сковородки. По общепринятым стандартам оно должно быть не менее 20 мм

Современные производители модернизируют тип покрытия, нанося до пяти слоев, каждый из которых выполняет свое предназначение

По общепринятым стандартам оно должно быть не менее 20 мм. Современные производители модернизируют тип покрытия, нанося до пяти слоев, каждый из которых выполняет свое предназначение.

Сковородки с антипригарным покрытием бывают чугунными, алюминиевыми или стальными. Алюминий используется чаще других, поскольку он нагревается быстрее.

Алюминиевые сковороды бывают двух видов.

  1. Штампованные, в которых чем толще лист, который использовался при производстве, тем дольше посуда прослужит. Толщина дна у сковороды, сделанной качественно, должна быть не менее 2,7 мм. Если она меньше указанной цифры, то такая посуда быстро утратит свои свойства.
  2. Литая – с более толстым дном и кромкой по краям. Это делает ее более надежной. Литые сковороды достаточно тяжелые с толщиной дна 5-7 мм. Срок их службы растягивается до 7 лет.

Lodge L5SK3

  • Материал — чугун
  • Без покрытия
  • Толщина стенок — 4,75 мм
  • Толщина дна — 5 мм
  • Ручка цельная, из чугуна
  • Вес — 1,5 кг
  • Можно использовать в духовке

И завершает топовую подборку качественная сковорода Lodge L5SK3 производства США. И корпус, и ручка изготовлены из чистого чугуна высокого качества, им не страшны воздействия экстремальных температур и физические повреждения. Модель прекрасно подходит не только для жарки, но и для тушения или запекания в духовке. Каких-либо специальных антипригарных покрытий у сковороды нет, но пища никогда не пригорает к посуде. Преимуществом американской сковородки является то, что она уже закалена и не требует дополнительных манипуляций перед первым применением. Ещё хочу отметить, что со временем сковорода приобретает более насыщенный чёрный цвет и блеск, что свидетельствует об улучшении её антипригарных качеств.

Изделием можно пользоваться для готовки на любых типах варочных поверхностей, в том числе, и на индукционных. Производитель уверяет, что покупая Lodge L5SK3, потребители приобретают сковородку, которая прослужит им всю жизнь. Нареканий среди отзывов модель практически не имеет, правда, за качество приходится платить. Стоит изделие довольно дорого, но это — инвестиции в премиальное качество и долговечность. Модель не теряет эксплуатационных качеств и эстетики с течением времени и поэтому окупает затраты.

Лучшие чугунные сковороды

К преимуществам чугунных изделий относятся:

  • наличие антипригарного покрытия;
  • длительный срок эксплуатации;
  • практичность и надёжность.

 Биол 0120

  • диаметром – 20 см;
  • высотой – 4,5 см;
  • весом 1,5 кг.

Эта модель имеет литой корпус. Наличие небольшой съёмной ручки даёт возможность готовить пищу на плите или в духовке.

К преимуществам посуды торговой марки Биол относятся:

  • прекрасные характеристики теплоёмкости;
  • химическая инертность;
  • качественная поверхность.

За чугунными изделиями легко и просто ухаживать. Если за такой посудой правильно ухаживать, она прослужит вам более века.

Также у данного производителя можно выделить и чугунную сковороду гриль с крышкой 1028С. Она обладает хорошими техническими качествами:

  • диаметр: 28 см;
  • высота – 4,5 см;
  • вес 4, 9 кг.

К особенностям модели относятся: наличие двух съемных ручек из металла и дерева. Эту посуду можно применять для всех типов плит. Наличие крышки из каленого стекла позволяет готовить вкусные блюда в духовке.

Сковорода Биол 1020 С радует хозяек высоким качеством. Специальная термическая обработка изделия значительно повышает её характеристики. Эта модель имеет ребристую поверхность, что позволяет готовить сочные и аппетитные блюда.

Лучшие керамические сковороды

3. FRYBEST Rainbow 26 см

  • Самый яркий дизайн
  • Страна: Корея
  • Цена: 1620 Р
  • Рейтинг (2021): 4.7

Сковорода имеет диаметр 26 см, поэтому отличается вместительностью и подходит для практичных хозяек. Она имеет яркий цвет, оснащена приятной на ощупь бакелитовой ручкой с силиконовым покрытием. Все сковороды из коллекции имеют оптимальную толщину стенок, отличаются по цвету в зависимости от диаметра. В ручках есть специальные отверстия для подвешивания, что облегчает организацию хранения. В коллекции можно найти не только модели для жарки, но и сотейники, блинницы. Внутреннее покрытие темное или светлое.

Достоинства

  • Яркий дизайн
  • Пища не пригорает
  • Экологическая чистота
  • Ручки не нагреваются

Недостатки

  • Нельзя использовать в духовке
  • Ручка не снимается
  • Сложный уход
  • Не для индукционных поверхностей

2. MONETA Zenit Induction 26 см

  • Подходит для индукционных плит
  • Страна: Италия
  • Цена: 2690 Р
  • Рейтинг (2021): 4.8

Диаметр этой сковороды равен 26 см, толщина дна 5.5 мм, высота стенок 4.4 см. Это классическая круглая сковорода, которая имеет хорошие отзывы. В коллекции Zenit Induction есть еще модель для жарки блинов и сковорода-гриль. Все изделия имеют небольшой вес, поэтому удобны в использовании и понравятся женщинам. В основание жаровен встроен стальной диск. Он предохраняет от перепада температур и увеличивает антипригарные качества. Удобно, что на ручке есть специальный датчик.

Достоинства

  • Для любого типа плит
  • Утолщенное дно
  • Можно мыть в посудомоечной машине
  • Встроенный датчик нагрева

Недостатки

  • Нет крышки в наборе
  • Несъемная ручка
  • Со временем антипригарные свойства снижаются

1. TVS Ho 26 см

  • Самая недорогая среди керамических
  • Страна: Италия
  • Цена: 1020 Р
  • Рейтинг (2021): 4.9

Модель имеет стандартные размеры, толщина ее дна составляет 3 мм. Высота стенок 4,5 см. По сравнению со сковородками из того же материала и аналогичного размера весит она меньше (всего 750 г). В серии HO все модели оснащены бакелитовой ручкой, она не скользит в руке

Важно, что ни одну из них нельзя отправлять в посудомоечную машину и использовать специальные лопатки, иначе антипригарные качества снизятся в скором времени

Достоинства

  • Легко моется
  • Небольшой вес
  • Не царапает варочную поверхность
  • Равномерная прожарка

Недостатки

  • Крышку нужно покупать отдельно
  • Не подходит для ПММ
  • Срок службы около года

Рейтинг: топ-10 сковородок с антипригарным покрытием

Мы составили рейтинг лучших сковородок с антипригарным покрытием, опираясь на отзывы и оценки покупателей с Яндекс Маркета.

Место Наименование Характеристика в рейтинге Цена, руб
1 НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Традиционная Лучшие отзывы покупателей 1320
2 Мечта Гранит, 26 см Лучшая модель для приготовления многокомпонентных блюд 1136
3 Kukmara Granit Ultra 282а Лучшая для жарки без масла 1982
4 Kukmara Традиция с266а Самое легкое очищение 1549
5 Tefal Emotion, 28 см Лучшая для любого типа плиты 3399
6 Scovo Stone pan ST-001 Лучшее соотношение цены и качества 760
7 Kukmara Мраморная 241а Самое толстое дно среди бюджетных моделей 1035
8 Flonal City Лучшая для редкого использования 558
9 Nadoba Vilma Самая удобная в эксплуатации 2475
10 Rondell Infinity RDA-572 Самая устойчивая к царапинам 1213

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Традиционная

Универсальная сковорода с титановым покрытием, пригодная для жарки, тушения, томления. Съемная ручка позволяет использовать изделие даже в духовке. Толстое дно и стенки предотвращают перегрев ингредиентов, тем самым сохраняя их пользу.

Плюсы:

  • титановое покрытие;
  • съемная ручка;
  • термоаккумулирующее дно.

Минусы:

  • долго разогревается;
  • легко поцарапать;
  • нельзя мыть в посудомоечной машине.

Мечта Гранит

Алюминиевая сковорода с гранитным антипригарным покрытием, которая подойдет для любого типа плиты, кроме индукционной. Высокие стенки (6 см) изделия позволят приготовить в нем блюда из множества ингредиентов.

Плюсы:

  • толщина дна — 6 мм;
  • съемная ручка — удобно хранить, можно использовать в качестве формы для запекания;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • долговечность.

Минусы:

  • ручка неплотно прилегает к корпусу;
  • тяжелая.

Kukmara Granit Ultra 282а

Изготовлена из литого алюминия с внутренним слоем из покрытия “Granit Ultra”. Оно обладает повышенной прочностью, поэтому перемешивать ингредиенты в сковороде можно даже металлическими предметами. Небольшие царапины не повлияют на антипригарные свойства.

Плюсы:

  • толстое дно;
  • прочное покрытие;
  • можно готовить мясо, рыбу в собственном соку;
  • съемная ручка;
  • подходит для мытья в посудомоечной машине.

Минусы:

  • не годится для индукционных плит;
  • покрытие легко царапается — хоть это, не влияет на свойства изделия, они портят его внешний вид.

Kukmara Традиция с266а

Отлитая из алюминия сковорода отличается прочностью, не деформируется. Керамическое покрытие, нанесенное методом напыления, устойчиво к истиранию, повреждению деревянной лопаткой.

Плюсы:

  • крышка в комплекте;
  • долговечность;
  • глянцевое покрытие легко моется;
  • съемная ручка.

Минусы:

  • не подходит для индукционных плит;
  • нельзя использовать металлические предметы;
  • ручка крепится неплотно;
  • ручка крышки сильно греется.

Tefal Emotion

Сковороды из серии Emotion изготавливаются из нержавеющей стали. Они отличаются утолщенным дном, которое равномерно распределяет тепло. Для упрощения и ускорения процесса готовки на внутреннюю часть нанесен индикатор температурного нагрева.

Плюсы:

  • стильный дизайн;
  • титановое антипригарное покрытие;
  • индикатор нагрева;
  • для любого типа плиты;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

  • нет крышки в комплекте;
  • часто попадается подделка.

Scovo Stone pan ST-001

Сковорода из литого алюминия, покрытая напылением с мраморной крошкой. Отличается усиленным антипригарным слоем, обеспечивающий изделию долгую службу.

Плюсы:

  • легкая;
  • легко моется;
  • глубокая — 5 см;
  • можно мыть в посудомоечной машине.

Минусы:

тонкие дно и стенки — 3 мм.

Kukmara Мраморная 241а

Сковородка с 6-слойным корпусом. Внешний выполнен из литого алюминия с покрытием “мрамор”. Внутренний — из мраморного покрытия на водной основе.

Плюсы:

  • толстые стенки и дно — 6 мм;
  • долговечность;
  • можно жарить без масла.

Минусы:

  • покрытие темнеет со временем;
  • ручка крепится слабо.

Flonal City

Сковорода из пищевого алюминия с антипригарным тефлоновым покрытием. Небольшой размер подойдет для приготовления завтраков, блюд на 1-2 персоны.

Плюсы:

  • легкая;
  • недорогая;
  • моется в посудомоечной машине.

Минусы:

тонкая — дно и стенки по 3 мм.

Nadoba Vilma

Универсальная сковорода с 4-слойным антипригарным покрытием, позволяющим использовать металлические инструменты. Оснащена индикатором нагрева.

Плюсы:

  • равномерно распределяет тепло;
  • съемная ручка;
  • термоиндикатор.

Минусы:

  • при мытье в посудомоечной машине темнеет;
  • не очень толстые стенки и дно — 4 мм.

Rondell Infinity RDA-572

Изготовлена из штампованного алюминия с безопасным антипригарным покрытием Xylan Plus. Силиконовое напыление на ручке обеспечивает надежный хват.

Плюсы:

  • подходит для всех видов плит;
  • легко моется.

Минусы:

  • без добавления масла еда может пригорать;
  • тяжелая ручка перевешивает сковороду.

Сковородки из стали

Важно понимать, какие сковородки лучше для здоровья

Если это вопрос важен для покупателя, то стоит обратить внимание на посуду из стали. Ее предпочитают использовать именно для обжаривания пищи

При этом если вдруг продукты подгорят, такая сковорода не поделится своими вредными веществами с ними.

Отлично подойдет для индукционных плит, и пища, приготовленная в стальной посуде, не будет обладать посторонними запахами. Чтобы дольше сохранить первозданный вид, придется постараться. Поверхность может стать более тусклой, к тому же часто появляются царапины от использования порошка.

Критерии выбора посуды

Чтобы выбрать лучшую сковородку с антипригарным покрытием, учитывают такие параметры:

  • материал;
  • используемое для производства покрытие;
  • эргономичность модели, вес;
  • соответствие экологическим стандартам;
  • дизайн;
  • возможность использования для разных типов плит (газовой, индукционной).

Если дизайн не для каждой хозяйки имеет значение, то тип и материал самой сковороды — это важные факторы.

Также при выборе и покупке оцениваются размеры изделия — например, диаметр, форма бортика. У популярных брендов есть серии и линейки, объединенные общими характеристиками, но содержащие модели с разными типоразмерами.

Правила эксплуатации и ухода

Посуда с антипригарным покрытием требует бережного отношения и соблюдения правил эксплуатации. При некорректном обращении даже самый прочный титановый слой придет в негодность.

Правила для всех видов сковородок одинаковые:

  1. После покупки изделие освобождают от упаковки, моют мягкой губкой с моющим средством под теплой водой. Затем протирают насухо кухонным полотенцем и слегка смазывают внутри растительным маслом.
  2. Сковороду ставят на плиту и разогревают до нужной температуры. Некоторые изделия оснащены индикатором нагрева.
  3. Сковородки с тефлоном не прокаливают.
  4. Для перемешивания продуктов используют пластиковые, деревянные и силиконовые лопатки.
  5. Еду в такой посуде не разрезают ножом и не разделяют вилкой. Лучше достать продукт и разделать его на доске.
  6. После использования сковороду оставляют на плите до полного остывания, собирают жир бумажным полотенцем и только потом отправляют в мойку.
  7. Изделие с пригоревшей едой замачивают на 1–1,5 часа в теплой воде.
  8. Для очищения используют поролоновые губки и мягкие средства для мытья посуды. В продаже есть специальные губки для очистки нагара с тефлоновых сковородок.
  9. После мытья посуду насухо протирают мягкой тканью.
  10. Для посудомоечной машины подходят сковороды с керамическим, титановым и тефлоновым покрытиями, если в инструкции есть такая пометка.
  11. Изделия не складывают друг на друга, иначе на поверхности появятся царапины. Их хранят отдельно либо кладут на дно силиконовые коврики.

Если в инструкции указано, что посуду нельзя нагревать без растительного масла, это правило не игнорируют.

Как правильно выбрать изделие с антипригарным покрытием

Имеется множество рекомендаций, которые помогут правильно подобрать сковороду с нужными характеристиками:

Если в квартире установлен индукционный тип плиты, то необходимо спросить у продавца о возможности эксплуатации изделий с антипригарным покрытием на данной нагревательной поверхности.
У изделий, использующихся в духовых шкафах, ручки с силиконовыми или деревянными вставками должны сниматься.
Необходимо, чтобы антипригарное покрытие было нанесено несколькими слоями. Чем их больше, тем изделие будет дольше служить.
Дно сковородки должно иметь определенную толщину. Это способствует равномерному нагреванию готовящегося продукта.
Качественное защитное покрытие стоит не дешево

При покупке нужно заострить внимание на изготовителе. Популярные марки поддерживают качество изделий на высоком уровне.
Перед эксплуатацией сковороды нужно внимательно изучить приложенную инструкцию

Ведь не всю посуду с антипригарным покрытием можно загружать в посудомоечную машину. Многие изделия можно отчищать исключительно ручным способом, без применения металлических губок и абразивных материалов.

Какое покрытие выбрать для жарки

Современные покрытия позволяют готовить еду с минимальным количеством масла, продлевают срок службы сковородки в несколько раз.

Преимущества и недостатки современных видов покрытий

Выделяют тефлоновое, керамическое, гранитное, мраморное покрытие. Разберем их преимущества и недостатки:

Тефлоновая поверхность гигиенична, безопасна для здоровья

Качественная тефлоновая сковорода увесистая, с толщиной дна не менее 0,5 см
При покупке важно обратить внимание на дно — оно должно быть идеально гладким и ровным, без сколов и царапин.

Керамические сковородки экологичные и подходят для ежедневной жарки еды. Керамика легкая, имеет эстетический внешний вид
Недостаток — керамическую поверхность нельзя мыть железными губками и абразивными чистящими средствами

Также материал не выносит резких перепадов температур и дорого стоит.

Гранитное покрытие прочнее тефлоновых или керамических, выдерживает высокие температуры. Недостаток — высокая стоимость.
Сковороды с алмазным покрытием тяжелые, но отличаются рекордными сроками службы и экологичностью. Для ежедневного использования изделия с алмазным покрытием не подходят.

Мраморные сковороды легко мыть, но в процессе готовки используют только деревянные или силиконовые лопатки. Изделия экологичны, однако не переносят высоких температур, ударов, мытья жесткой губкой.

Зачем нужно антипригарное покрытие для посуды

Антипригарное покрытие позволяет готовить с минимальным количеством масла или без него, защищает сковородку от пригорания еды. Антипригарная поверхность придает изделию дополнительную прочность, делает готовку блюд более комфортной.

Перед первым использованием сковороду промывают теплой водой, перед приготовлением смазывают небольшим количеством масла. Рекомендуется готовить блюда на среднем огне.

Топ лучших сковородок с керамическим покрытием

Это новая разновидность сковородок с антипригарным покрытием. Керамическое покрытие — продукт новых технологий. Считается прочным и долговечным, выдерживает нагревание до высоких температур.

Для изготовления самих сковородок используются стандартные сплавы. А для усиления керамического покрытия применяется титан.

У таких сковородок практически нет недостатков. Но не стоит готовить замороженные продукты, поскольку изделия плохо переносят перепады температуры.

Tefal Asteroid

Сковорода обладает преимуществами, присущими изделиям этого бренда, включая индикатор температуры. Только покрытие здесь не тефлоновое, а керамическое, что позволяет выдерживать сильный нагрев.

Характерна технология Induction, при которой для дна используется плоский лист нержавеющей стали, придающий дополнительную устойчивость и равномерный прогрев.

Röndell RDA

Особенности модели — надежное керамическое покрытие, стильная и удобная ручка из нержавеющей стали.

Сковорода считается наиболее практичной из керамических моделей.

Нева Металл Классическая

Классическая модель круглой формы, которую изготовляют из алюминия. Оснащена съемной рукояткой, что позволяет использовать изделие в духовке.

Как и любую из описанных сковородок, ее можно мыть в посудомоечной машине.

KUKMARA Традиция с281а

Надежность и безопасность — 2 главные характеристики модели. Главным преимуществом считается надежное 2-слойное керамическое покрытие с антипригарными свойствами.

Сами сковородки производятся в России, а основа для покрытия делается в Германии и соответствует европейским стандартам.

Топ лучших чугунных сковородок

Некоторые считают, что лучшие сковородки с антипригарным покрытием для жарки делают из чугуна. И в качестве главного аргумента приводя традицию использования — ими пользуются давно.

Современная чугунная сковородка по эксплуатационным характеристикам превосходит предшественников. Это эргономичная, тяжелая посуда, которая обладает преимуществами.

Так, сковородки долговечны, надежны, неприхотливы в уходе, не деформируются и устойчивы к появлению царапин.

Сковорода чугунная Lodge

Это чугунная сковорода профессионального уровня. Диаметр составляет 30.5 см.

Подходит для различных типов плит, даже индукционных. Также выдерживает высокие температуры, у изделия нет пластиковых деталей (а вспомогательная ручка изготовлена из металла), так что можно даже ставить в духовку при запекании блюд.

Mayer Boch MB 20516

Это сковородка диаметром в 26 см и глубиной 4 см, что позволяет использовать ее для приготовления пышных омлетов и даже запеканок.

Модель снабжена снимающейся деревянной ручкой, поэтому применяется даже для запекания в духовке.

GIPFEL 2150 28 см

Классическая чугунная сковорода диаметром в 28 см, которая используется для газовых и индукционных плит. Считается, что это лучшее для индукции среди аналогичных моделей. А поскольку изделие снабжено металлической ручкой, то используется и для духовки.

Критерии выбора сковородки с антипригарным покрытием

При выборе сковородки с антипригарным покрытием следует обратить внимание на:

  1. Вид покрытия. Основные виды покрытий описаны выше. Каждый имеет свои преимущества и недостатки, но со своей основной задачей справляются все из них. Посуда с любым покрытием обеспечивает легкое снятие продуктов с поверхности и простоту в мытье. От напыления зависят рекомендации по уходу, цена и срок службы. Ваш выбор будет зависеть от личных предпочтений и потребностей.
  2. Толщина покрытия. Это главный показатель качества. От этого зависит срок службы сковороды. В идеале их должно быть не менее 3, а лучше более 5 слоев.
  3. Материал. Наиболее популярны алюминий, сталь и чугун. Алюминиевая посуда имеет низкую стоимость и довольно проста в эксплуатации, долго держит тепло. Сейчас чугун используется редко. Он тяжелый, может ржаветь и в нем нежелательно хранить продукты, но многие хозяйки ценят его за надежность, долговечность и безопасность для здоровья. Нержавеющая сталь все чаще используется в современных сковородках. Этот материал безопасен, не ржавеет и имеет длительный срок использования, но требует более тщательного ухода.
  4. Ручка и крышка. Они должны быть сделаны из качественных материалов и иметь надежное крепление. Крышка должна иметь отверстия для выхода пара. Если вы планируете запекать что-то в духовке, то ручка не должна содержать пластиковых элементов. Удобно, если она снимается.
  5. Размер и габариты, толщина дна. Подбираются индивидуально. Желательно иметь на кухне несколько приборов с разными характеристиками. Тонкое дно плохо подходит для приготовления мяса или рагу, а на сковородке с толстым дном и высокими бортиками будет сложно приготовить блины. Большая и массивная посуда будет удобна в тушении, а для панкейков, оладьев и блинов желательно приобрести тонкую блинницу.
  6. Рекомендации по уходу от производителя. Только при их соблюдении покрытие будет служить долго и не причинять вреда. Гарантийный срок на сковороду. Покупать лучше в фирменных магазинах. Это поможет не нарваться на подделку. Также стоит поинтересоваться наличием сертификатов и наград, удостоверяющих качество изделия.

Как правильно обращаться с антипригарной сковородой

Чтобы антипригарный слой долго служил и оставался безопасным, не нужно держать сковороду в шкафу, лучше соблюдайте правила использования и ухода:

  1. Не применяйте для приготовления металлические лопатки и ложки, если производитель не указал о такой возможности в инструкции.
  2. Не используйте для мытья жесткие щетки и металлические мочалки.
  3. Не ставьте на плиту сковороду без масла, если в инструкции отдельно не указано, что можно жарить без жира.
  4. Избегайте слишком сильного нагрева.
  5. Не наливайте холодную воду сразу после приготовления, когда посуда еще горячая.

Если покрытие повреждено так, что виден слой металла, безжалостно выбрасывайте старую и покупайте новую сковородку.

Не бойтесь ошибиться при выборе сковороды и не расстраивайтесь если купили посуду, а потом прочитали негативные отзывы. У каждого человека свое мнение. Возможно другие хозяйки не оценили то что подойдет и понравится вам. Нет и не может быть лучшего покрытия и идеальной сковородки. На кухне все пригодится!

Лучшие сковороды с тефлоновым покрытием

Антипригарные сковороды имеют покрытие, за основу которого берется тетрафторэтилен. Материал безвредный, и это было доказано немецкими учеными в 2011 году. Даже если частички покрытия попадут с пищей в желудок человека, они выведутся естественным путем, не создавая человеку никакого дискомфорта и опасности отравления при распаде материала в ЖКТ. В рейтинге описано 2 модели сковородок с тефлоновым покрытием, которые отбирались путем проведения сравнительных текстов между 6 номинантами.

Tefal Extra 24 см

Модели Тефаль отличаются от других производителей тем, что имеют в центре специальный цветной индикатор, который изменяет свой цвет во время максимального нагрева. За счет тефлонового покрытия, пища не пригорает, позволяет готовить ее даже без добавления масла. Ручка сделана из жаропрочного материала, который не нагревается. Корпус алюминиевый, в процессе использования не теряет свои свойства и вид.

Достоинства

  • Есть индикатор нагрева;
  • Хорошая вместительность;
  • Качественное покрытие;
  • Надежность и прочность.

Недостатки

Продается без крышки.

В отзывах можно увидеть, что большинство покупателей остались довольными данной моделью, ведь она не теряет своих свойств даже при длительном использовании. Единственный минус – зачастую продается без крышки, что не всегда удобно.

Pyrex Expert ET28BFX 28 см

Модель с антипригарным покрытием позволяет готовить любой вид продуктов, предотвращая процесса пригорания. Материал прочный, долговечный, устойчивый к перепадам температуры. Покрытие выполнено из трех слоев, которые полноценно защищают его от деформации даже при воздействии металлическими кухонными приборами. Срок службы составляет не менее 5 лет, после этого покрытие может сталкиваться с определенными потертостями и другими деформациями. Диаметр на 28 см считается удобным для приготовления блюд, рассчитанных на большую семью. Корпус представлен нержавеющей сталью, модель совмещается с разными видами плит. Ручка выполнена в материале бакелит, тип ее крепления – клепочный.

Достоинства

  • Удобная ручка;
  • Хорошее покрытие;
  • Большая вместительность;
  • Комфортное использование;
  • Нет запаха гари.

Недостатки

Не обнаружено.

В отзывах многие указывают на то, что модель позволяет готовить разные блюда с минимальным добавлением масла. Трехслойное покрытие сохраняет свои свойства, защищает пищу от пережаривания даже под действием высокой температуры.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Где купить?
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: