Список производителей качественных и некачественных эфирных масел

Лучшее льняное масло в капсулах

Для тех, кого отталкивает своеобразный вкус, запах, представлена твердая форма выпуска такой биодобавки. Желатиновая оболочка нивелирует эти недочеты, упрощая процесс проглатывания. Наша команда отобрала 3 производителей льняного масла в капсулах, получивших большой процент одобрительных отзывов от покупателей.

Solgar Flaxseed Oil

На шестой позиции находится одно из самых рекомендуемых в отзывах врачей льняное масло в капсулах от популярной американской . Это удобная форма выпуска в большой защищенной баночке, высокая биодоступность.

Состав одной капсулы – органическое льняное масло дозировкой 1250 мг, к нему добавлены растительный глицерин и желатин для формирования оболочки. Формула исключает красители, консерванты, глютен, ароматизаторы и др. Суточная норма – 1-2 капсулы от 2 до 4 раз за день.

Упаковка – банка из затемненного стекла, не пропускающего солнечные лучи. Внутри 100/250 штук без запаха, вкуса. Для лучшего усвоения пить капсулы лучше во время еды. Возрастных ограничений нет, беременным и корящим грудью нужна консультация врача.

Достоинства:

  • Чистая органика;
  • Высокая биодоступность;
  • Легкое глотание;
  • Объем упаковки;
  • Безопасность содержания;
  • Надежная банка.

Недостатки:

  • Цена;
  • Возможны реакции органов ЖКТ.

Биодобавки натуральная, гипоаллергенная, полезная для любой возрастной группы пациентов. Эффект накопительный, поэтому важен курсовой прием. Результат будет заметен на коже, по состоянию иммунной системы, общему самочувствию.

Now Foods Flax Oil

Седьмое место занимает номинант от не менее популярного американского бренда органических биодобавок с высоким показателем усвояемости «Now Foods». Это комфортная схема приема, клинически доказанная эффективность.

Мягкая растительная капсула содержит органическое масло семян льна дозировкой 1000 мг. Технология получения – холодный отжим с исключением гексана. Дополнительные ингредиенты – вода, глицерин, каррагин, крахмал. Отсутствие компонентов, способных нанести вред, подтверждено стандартом GMP. Прием – 1 шт. 3 раза за день.

Упаковкой служит баночка из белого непрозрачного пластика. Внутри 120/250 капсул овальной формы без запаха, вкуса. Курсовой прием отражается на состоянии кожи, волос, функциональности органов пищеварения, на общем самочувствии.

Достоинства:

  • Гипоаллергенность;
  • Высокие питательные свойства;
  • Без ГМО;
  • Высокая эффективность;
  • Хорошая переносимость;
  • Большой объем.

Недостатки:

  • Только для взрослых;
  • Цена.

Препарат предназначается взрослой аудитории. Прохождение курса снижает уровень холестерина, улучшает состояние волос, кожи, повышает барьерные функции организма. Кроме того это незаменимая помощь пациентам с сахарным диабетом.

РеалКапс 634565827

Завершает обзор пищевая капсулированная добавка от российского . Это лучшее сочетание цены и качества, хорошая альтернатива рыбьему жиру. Возрастное назначение – подросткам старше 14 лет, взрослым пациентам.

Активная формула включает льняное нерафинированное масло первого холодного отжима дозировкой 250 мг. К нему добавлен глицерин, желатин, как образующие оболочки. Максимальную пользу гарантирует курсовой прием на протяжении 1-2 месяцев по 1-2 капсуле дважды за день. Для лучшей усвояемости делать это нужно во время еды.

Упаковка – картонная коробка, внутри 2 блистера по 15 капсул. Они овальной формы, крупного размера, приятного желтого цвета. Внутри Омега-3, витамин Е, микроэлементы. Цели применения – похудение, повышение иммунитета, эластичность суставов и др.

Достоинства:

  • Питательная ценность;
  • Широкий спектр полезных свойств;
  • Хорошая усвояемость;
  • Удобный прием;
  • Разрешено с 14 лет;
  • Недорого.

Недостатки:

  • Большой размер;
  • Быстрый расход.

Отзывы подтверждают способность этой БАД нормализовать пищеварение, укрепить иммунитет. Женщины при помощи капсул быстрее избавляются от лишнего веса, улучшают здоровье кожи, волос, ногтей. Мужчины – повышают потенцию.

Какое сливочное масло 82,5% самое лучшее в России, по мнению Росконтроля

Взялись за дело и эксперты Росконтроля – главной лаборатории страны, в рамках которой по результатам исследования, приводятся исключительно честные вердикты.

Экомилк. Вкусное натуральное масло без растительных жиров в составе и других серьезных нарушений. А ведь в 2017 году специалисты занесли ее в черный список, будучи признанным фальсификатом. В общем, работа над ошибками была проделана годная.

В 2017 эксперты Росконтроля внесли это масло в свой черный список, объявив фальсификатом. Но в 2021 претензий к этому продукту у специалистов независимой лаборатории не возникло.

Anchor. Несмотря на то, что этому маслу не хватило 0,5% до нужного уровня жирности, оно смогло пройти проверку, продемонстрировав множество достоинств и соответствий последнему ГОСТу. Вкусное, натуральное, без добавок, с высоким содержанием витаминов группы A, B и E – у продукта был выявлен только один недочет – слишком большой срок годности, явно указывающий на присутствие консервантов в составе.

В составе сливочного масла Радость вкуса содержится исключительно молочный жир. Никаких растительных примесей типа пальмового масла экспертами Росконтроля не было обнаружено.

Сливочное вологодское «Из Вологды». Завершает рейтинг этот продукт, который в отличие от предыдущих позиций был изготовлен по ТУ с неизвестными условиями производства. Что касается попадания в список лучшей продукции, то все это благодаря хорошим органолептическим качествам и неплохому составу, хотя от внимания экспертизы не укрылась слегка рыхловатая консистенция масла и повышенное содержание в нем трансжиров.

Нерафинированное масло

Dial-Export

Стоимость – 180 руб.

Сдержит Омега – 3, Омега – 6, Омега – 9.

Льняное масло Dial-Export

Достоинства:

Недостатки:

  • вкус с горчинкой;
  • цвет светлый;
  • аромат специфический.

«Волоколамское» Соцсервис Агро

Сдержит Омега – 3, Омега – 6, Омега – 9, насыщенные кислоты: стеариновая, пальмитиновая, миристиновая.

Стоимость — 110 руб.

Льняное масло «Волоколамское» Соцсервис Агро

Достоинства:

Недостатки:

  • горький вкус;
  • маленький объем;
  • скоропортящееся.

МК Kronos oil

Стоимость 90 руб. — 200 мл

Льняное масло МК Kronos oil

Достоинства:

  • доступная цена;
  • способствует похудению;
  • укрепляет волосы и ногти.

Недостатки:

  • неприятный вкус;
  • прозрачная тара.

Славянка «Арина»

Стоимость: 75 — 145 руб.

Содержит Омега – 3, Омега – 6, насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты, витамин Е.

Льняное масло Славянка «Арина»

Достоинства:

  • срок годности;
  • хорошее качество.

Недостатки:

  • нельзя нагревать;
  • сильно горчит;
  • разжижает кровь.

«Тверское» Эколен

Стоимость – 150 руб.

Содержит Омега – 3, Омега – 6, витамин F

Льняное масло «Тверское» Эколен

Достоинства:

  • нормализует вес;
  • улучшает состояние волос и ногтей.

Недостатки:

  • имеет неприятный вкус и запах;
  • дезодорированное.

«Сибирское «Омега 3 «Компас Здоровья»

Стоимость – 180 руб.

Содержит Омега-3, экстракт черники.

Льняное масло «Сибирское «Омега 3 «Компас Здоровья»

Достоинства:

  • нет горечи;
  • улучшает состояние кожи.

Недостатки:

  • пластмассовая тара;
  • неприятный вкус.

Как выбрать качественное эфирное масло: 10 правил

Ситуация на рынке эфирных масел

Поскольку нет государственной структуры, в должной мере следящей за качеством эфирных масел – рынок переполнен синтетикой, несмотря на гордо кричащие этикетки «100% эфирное масло».

То, что предлагают магазины с этническими товарами – химические ароматизаторы. Магазины с товарами для бани и сауны тоже предлагают химию в большинстве случаев. Даже в аптеках 99% эфирных масел крайне низкого качества, либо просто синтетика.

И осуждать тут некого, продавцы, в подавляющем большинстве, даже понятия не имеют о том, что они под видом натурального продают химию.

Поэтому, чтобы с пользой и без вреда организму заниматься ароматерапией, ориентируйтесь на предлагаемые ниже критерии качества.

Качество эфирных масел

Поскольку рынок эфирных масел наполнен подделками очень важно подчеркнуть вопрос качества. Сразу хочу немного Вас разочаровать – для того, чтобы безошибочно определить качественное эфирное масло необходимо увидеть хроматограмму с расшифровкой и заключением специалиста

Сразу хочу немного Вас разочаровать – для того, чтобы безошибочно определить качественное эфирное масло необходимо увидеть хроматограмму с расшифровкой и заключением специалиста.

В двух словах, хроматография – это аппаратный метод, позволяющий определить процентный химический состав продукта.

Тем не менее, некоторые уважаемые фирмы не могут предъявить подобный документ по разным причинам.

Поэтому, для начинающих лучший способ определения качества – это рекомендация специалиста, а лучше нескольких.

С опытом может развиться обоняние и будет проще распознать 100% фальсификат. Но даже опытные ароматерапевты не полагаются только на своё обоняние и изучают репутацию фирмы, поставщиков сырья и хроматограммы эфирных масел.

Есть ещё несколько критериев, которые очень относительны, но могут помочь в выборе эфирного масла.

1. Для большинства эфирных масел стандартный объём – 5-10 мл (в некоторых фирмах распространены варианты 6 и 15 мл, а также доли от унции – 1/4, 1/2 и пр.), для дорогих (роза, жасмин) может быть 1-2 мл.

2. Флакон из тёмного стекла, чаще всего коричневого, но можно встретить флакон и других цветов – синего, зелёного и пр. Если масло в пластиковом флаконе, либо в прозрачном стекле, то это повод усомниться в его качестве.

3. Флакон оснащён капельницей, либо пипеткой (за исключением маленьких объёмов 1-2 мл).

4. Пробка с кольцом первого вскрытия, либо с защитой от простого вскрытия – как у лекарств.

5. На этикетке – название растения по латыни (состоящее из двух слов – видового и родового названия, например Citrus sinensis) и на языке торговой марки.

6. На этикетке – производитель и его адрес. В противном случае, претензии к качеству продукции предъявлять будет не к кому.

7. Есть распространённый миф о том, что если капнуть натуральное эфирное масло на бумагу, то оно через небольшой промежуток времени полностью испарится. Это неправда. То, что масло полностью испарилось с листа бумаги – не говорит о его качестве. Порой синтетические масла улетучиваются с бумаги гораздо быстрее, чем натуральные. Задумайтесь, если Ваше масло мирры или пачули улетучилось без остатка с листа бумаги или масло ромашки голубой не оставило синего следа. Капля масла на бумаге может дать примерную информацию о том, разбавлено масло жирным растворителем или нет. Через час после того, как Вы капнули эфирное масло – не должно оставаться явно жирного пятна. Но учтите, что некоторые масла полностью не испарятся – ладан, мирра, а некоторые окрасят бумагу – пачули, ромашка, тысячелистник.

8. Не из каждого растения возможно получить эфирное масло. Поэтому эфирных масел банана, земляники, клубники, киви, дыни, манго – не существует. Это синтетические ароматизаторы.

9. Цена также может служить ориентиром в определении качества эфирного масла.

Цена главным образом определяется процентным содержанием эфирного масла в растительном сырье. Чем этот процент выше, тем стоимость ниже.

Например, у эвкалипта это 3% (из 100 кг листьев получают до 3 кг эфирного масла); у можжевельника 0,5% (из 100 кг ягод получают 0,5 кг масла); у нероли 0,05% (из 100 кг цветов апельсина получают 50 г масла); у розы 0,03% (из 100 кг лепестков получают 30 мл масла)

Логично заключить, что масло розы и нероли не могут стоить столько же, сколько и масло эвкалипта. А на прилавках можно встретить эти «масла» за 100 и 200 рублей за 10 мл – естественно, это фальсификат (подделка).

Ориентируясь на эти 9 критериев и рекомендации специалистов можно подобрать качественные масла.

Автор статьи: Ольга Мамистова. Цитирование  без прямой ссылки на сайт – запрещено. Источники фото: и 

Как выбрать

Подобный товар представлен в магазинах в большом количестве, покупатель может растеряться, увидев на полках все многообразие выбора. Среди всего ассортимента можно найти как качественные продукты, так и дешевые варианты, не соответствующие ожиданиям пользователя. Это связано с тем, что производитель предлагает ненатуральные синтетические эфирные масла, которые не обладают всем необходимым спектром действия. Поэтому, в первую очередь, при выборе товара следует ориентироваться на его натуральность. Как отличить настоящий продукт от синтетического?

Интенсивность аромата – перед покупкой покупателю следует тщательно изучить запах выбранного товара. При частом контакте с натуральным эфиром раздражения и отторжения не должно быть. Искусственный продукт будет обладать резким и не совсем приятным ароматом. Также синтетический запах после нескольких флаконов нельзя отличить один от другого.
Емкость для хранения – продукт должен храниться в темной емкости с утолщенным стеклом. Стекло обязательно должно быть темным, иначе структура масла разрушится под воздействием солнечных лучей. Если продукт хранится в светлой баночке, значит там нечему разрушаться, и положительного эффекта от покупки ждать бесполезно.
Объем емкости – эфирное масло помещают во флакон объемом не более 5-10 мл. В больших бутылочках можно найти либо подделку, либо косметическое масло, сфера применения которого разнится от эфирного.
Состав – в качественном продукте не должно быть никаких добавок: ни ароматизаторов, ни усилителей аромата, ни консервантов и красителей. Один активный ингредиент – это эфирное масло. Чтобы не допустить ошибку при выборе, следует тщательно прочитать маркировку товара. Надписей «концентрат», «ароматическое масло» и тому подобных быть не должно. Также стоит учитывать, что производитель может разбавлять продукт другим эфирным маслом или растительным. Это не ухудшает качество товара, но эта информация обязательно должна быть указана на этикете.
Разновидность – не существует эфира из яблока, винограда, абрикоса. Два последних фрукта можно найти только в виде косметического масла. Зато средство из цитрусов легко найти в продаже, и оно является натуральным. Также распространенными товарами являются варианты из лаванды, пихты, сосны, чайного дерева.
Метод использования – большинство продуктов допустимы к применению внутрь

Однако стоит соблюдать осторожность и рекомендации врача. Наружно также использовать продукт можно

А вот если на упаковке имеется надпись: «Запрещено наносить на кожу», то о натуральности масла говорить сложно.
Стоимость – самый неоднозначный пункт. Т. к. в данном случае все зависит от вида исходного сырья и его поставщика, цена одного и того же вида товара может разниться. Однако покупателя должна насторожить слишком заниженная стоимость, потому что производство эфирного масла в хорошем качестве требует немалых затрат.

Также хотелось бы упомянуть наименование производителя. Товары знакомого и проверенного бренда можно приобретать без сомнений. А вот если производитель не известен, мы советуем почитать отзывы о нем.

Рейтинг производителей нерафинированного масла

5. Trawa

  • Лучшее от природы
  • Страна: Россия
  • Вид масла: нерафинированное из обжаренных семян
  • Назначение: для холодных и горячих блюд
  • Упаковка: стеклянная бутыль обернутая плотной бумагой
  • Рейтинг (2021): 7.8

Эксклюзивная торговая марка, представляющая продукцию высокого качества. Масличные семена, помещенные в льняные мешочки и, далее. в дубовые бочки обрабатываются методом холодного прессования, сохраняя неповторимый вкус и аромат.

  • Достоинства

    100% натуральное

  • Недостатки

    Высокая цена

4. Dial-Export

  • Самый лучший продукт для всей семьи
  • Страна: Россия
  • Вид масла: нерафинированное, прессовое
  • Назначение: для заправки
  • Упаковка: стеклянная бутыль, бесцветное стекло
  • Рейтинг (2021): 7.9

Прекрасный настоящий вкус подсолнечного семени, устойчивый аромат, высокое содержание полезных веществ. Технология получения нативного масла предусматривает использование только экологически чистого сырья. Конечный продукт не содержит синтетических красителей, ароматизаторов, консервантов и ГМО. Хорошие отзывы покупателей являются прямым подтверждением его качества.

  • Достоинства
    • Высокое качество
    • Приятный вкус
  • Недостатки

    Высокая цена

3. Кубаночка

  • Самый хороший продукт
  • Страна: Россия
  • Вид масла: нерафинированное, вымороженное, прессовое
  • Назначение: для салатов и заправки блюд
  • Упаковка: прозрачная пластиковая бутыль
  • Рейтинг (2021): 8.2

Высокомасличное сырье подсолнечника южных регионов страны и технология холодного прессования позволяют получить продукцию высокого качества. Технология вымораживания удаляет воскоподобные вещества, которые делают масло мутным и со временем выпадают в осадок, без ущерба органолептическим показателям и качественному составу продукта.

  • Достоинства

    Прозрачное натуральное масло

  • Недостатки

    Бесцветная упаковка

2. Дары Кубани

  • Лучший бюджетный продукт
  • Страна: Россия
  • Вид масла: нерафинированное, прессовое
  • Назначение: детское питание, салаты, горячие блюда без термообработки
  • Упаковка: прозрачная пластиковая бутыль
  • Рейтинг (2021): 8.6

Продукт изготовлен на основе подсолнечника Кубанского региона, имеет приятный аромат и неповторимый вкус семечек. Высокое содержание моно- и полиненасыщенных жирных кислот обеспечивается прессованием в нормальных условиях. Сбалансированный состав продукта объясняет рекомендации для детского питания. Лучшие вкусовые и полезные качества семян подсолнечника с полей Кубани нашли отражение в масляной продукции.

  • Достоинства

    Качественный недорогой продукт

  • Недостатки

    Бесцветная полимерная упаковка

1. Натуральные продукты

  • Лучшее нерафинированное масло
  • Страна: Россия
  • Вид масла: нерафинированное, прессовое
  • Назначение: для салатов и заправки любых блюд
  • Упаковка: бутыль из темного стекла
  • Рейтинг (2021): 8.9

Фирма-производитель использует 100% натуральное экологически чистое сырье. Краснодарский регион выращивает лучшие в России семена подсолнечника с высокой масличностью. Метод холодного прессования позволяет получить нативную продукцию высокого качества. Она упакована в тару из темного стекла, что максимально сохраняет полезные светочувствительные ингредиенты. Масло данной марки отличается ярким насыщенным вкусом и ароматом семян подсолнечника.

  • Достоинства

    Насыщенный вкус и аромат

  • Недостатки
    • Непригодно для тепловой обработки
    • Высокая цена

Наш ассортимент

Масло льняное техническое

(Используется для обработки дерева, деревянных конструкций и изделий)

Стоимость одной бутылки: 475 руб/шт

Цена 1 литра – 95 руб

Введите данные, мы свяжемся с Вами в течении 5-ти минут и примем заказ

Фасовка: бутылки по 5 литров или бочки 200 литров

Масло льняное пищевое

(Нерафинированное , холодного отжима)

Стоимость одной бутылки: 575 руб/шт

Цена 1 литра – 115 руб

Введите данные, мы свяжемся с Вами в течении 5-ти минут и примем заказ

Фасовка: бутылки по 0.25, 0.5, 1.0, 5.0 литров или бочки 200 литров

Масло подсолнечное

(Нерафинированное , холодного отжима)

Стоимость одной коробки: 1050 руб/шт

1 коробка – 15 бутылок , цена 1 бут – 70 руб

Введите данные, мы свяжемся с Вами в течении 5-ти минут и примем заказ

Семя льна

(Очистка не менее 99,8%)

Стоимость одного мешка: 1625 руб

Введите данные, мы свяжемся с Вами в течении 5-ти минут и примем заказ

Фасовка: мешки по 25 кг

Ядро подсолнечника

Стоимость одного мешка: 1375 руб

Введите данные, мы свяжемся с Вами в течении 5-ти минут и примем заказ

Фасовка: мешки по 25 кг или пакеты по 450 г

Олифа натуральная

(Изготовлена на основе льняного масла)

Стоимость одной бутылки: 575 руб/шт

Введите данные, мы свяжемся с Вами в течении 5-ти минут и примем заказ

Фасовка: бутылки 0,5 л, 1.0 л, 5.0 л. или бочки 200 литров

Где купить качественное масло льна?

Если вы обычный потребитель, масло из семян льна купить достаточно просто в супермаркете, магазине или в аптеке. Но как вы уже поняли, оно там низкого качества и для здорового питания не подходит. Поэтому нужно искать альтернативные источники. Так где купить лучшее масло льна и какое выбрать?

Вариант №1

Попробовать различные масла от производителей доступных в продаже, выбрать лучшего. Хорошо если вам посоветуют опытные знакомые из вашего города.

Я прошел этот путь и нашел лишь одного хорошего производителя из нескольких доступных в моем городке. У остальных оно в пищу малопригодно или суррогат. Не рекомендую вам этот способ!

Вариант №2

Чтобы покупать самое лучшее, нужно заводить полезные знакомства с людьми, которые 100% делают продукт своим прессом и обязательно методом холодного отжима. Скажу сразу, найти такого человека невероятно трудно, лишь у единиц получается.

Попотеть придется только так. Почему? Потому что многие имеют масло-пресс, а выдавить продукт грамотно и соблюдая старинную технологию умеют лишь единицы. Если человек продает продукт, который сам не употребляет, он лукавит.

Вариант №3

Хороший простой способ — покупать масло в специализированных магазинах. В наше время появляются хорошие производители, которые делают на совесть и ориентируются на людей, ведущих ЗОЖ и сыроедов. Обычно они продают свою продукцию через интернет.

Вариант №4

Купить пресс + семена льна, и делать масло льна самому в домашних условиях.

Наверное хороший вариант, но зачем вам столько масла и жмыха? В этом случае нужно продавать продукцию, чтобы оправдать стоимость покупки масло-пресса.

Сравнение лучших продуктов

Основные параметры рафинированного подсолнечного масла, описанного в рейтинге, я объединила в таблицу. Это поможет сравнивать разные продукты. Кроме того, таблица поможет подобрать для читателя этой статьи качественное масло.

Модель Состав масла Материал упаковки Стандарты производства Особенности Цена, руб
Олейна Подсолнечное Пластик ГОСТ 1129-2013 Дезодорированное 72-570
Астон для шеф-повара Подсолнечное высокоолеиновое Пластик СТО 33356775-001-2008 Дезодорированное 499-500
Altero Пподсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, оливковое рафинированное Пластик ТУ 9141-015-0333693-01 Смесь масел в составе 91-91
Слобода Подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, оливковое рафинированное Пластик ГОСТ 1129-2013 Смесь масел в составе 118-118
Светлица 100% подсолнечное рафинированное дезодорированное первого сорта Пластик ГОСТ Р 1129-2013 69-70
Аведовъ Подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное Пластик ГОСТ 1129-2013 123-125
Rukooil Подсолнечное, рафинированное дезодорированное, эмульгатор лецитин, газ пищевой бутан пропан упаковочный газ по ГОСТ 21443 (испаряется при выпрыскивании) Жесть газ пищевой бутан пропан упаковочный газ по ГОСТ 21443 Без ГМО и консервантов 273-275

Отметим фаворитов этого рейтинга.

Какое льняное масло лучше

После знакомства с номинантами и критериями правильной оценки биодобавок выбирать будет существенно легче. Однозначных рекомендаций наш топ рейтинг не обозначает, но предлагает 8 беспроигрышных идей, что купить для поддержания здоровья, красоты, молодости. Особенно Vyborexperta.ru отметил несколько номинаций:

  • Радоград – биодобавка универсального назначения с приятным вкусом, запахом;
  • Василева слобода – надежная тара с затемненным стеклом, большой объем;
  • Solgar Flaxseed Oil – капсулированная биодобавка с высокой концентрацией, чистая органика без ГМО;
  • РеалКапс 634565827 – БАД в форме капсул с высокой питательной ценностью, лучшее сочетание цены с качеством.

Правильное применение любого из представленных номинантов обещает улучшение функций органов пищеварения, нормализацию работы нервной системы, укрепление иммунитета в целом. Также это отличная помощь в похудении, способ оздоровить, омолодить кожу, достойный уход для волос.

По каким критериям выбирать растительное масло?

Многие хозяйки задаются вопросом, какое растительное масло лучше использовать? На сегодняшний день существует огромное изобилие видов масла, которые различаются по технологии приготовления, сырью и консистенции.

По степени очистки выделяют такие виды масла:

  • нерафинированное – прошло только механическую очистку;
  • гидратированное – очистилось распыленной горячей водой, является менее мутным;
  • рафинированное – прошло нейтрализацию щелочью. Имеет слабый вкус и цвет;
  • дезодорированное – проходит очистку горячими парами под вакуумом. Практически без запаха и вкуса.

По способу отжима выделяют:

  • холодного отжима – в организм поступают все полезные вещества;
  • горячего прессования;
  • экстрагирование – сырье обрабатывают раствором и извлекают масло.

Зависимо от консистенции масла бывают твердые и жидкие.

Выбор растительного масла – очень скрупулезный процесс. Для салатов, заправок стоит отдавать предпочтение оливковому, подсолнечному или любому другому виду растительного масла холодного отжима, для жарки подойдет только рафинированное.

При выборе нужно внимательно ознакомиться с составом, чтобы в нем не было никаких примесей

Стоит обратить внимание на срок годности и герметичность упаковки. Цвет и наличие осадка играют немаловажную роль

Если продукт действительно натуральный, осадок не должен смутить потребителя

Пластик или стекло – это не играет важной роли, ведь качественный продукт может разливаться в любую тару. Лучшее растительное масло для добавления в пищу льняное, оливковое, тыквенное, авокадовое

Качественный продукт должен иметь янтарный цвет, приятный запах, вкус и без горечи. Обычно такие сорта масла производят с помощью холодного отжима, поэтому бутылка должна быть темной, так как масло поддается воздействию ультрафиолета.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Editor
Editor/ автор статьи

Давно интересуюсь темой. Мне нравится писать о том, в чём разбираюсь.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Где купить?
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: